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烈日当空不要烦,分享几款布丁的吃法,消暑解热,清清凉凉度夏季

2020-07-22 ·      
   

烈日当空不要烦,分享几款布丁的吃法,消暑解热,清清凉凉度夏季!来广东游玩的朋友有没有给这儿的天气给烦透了呢,烈日当空,让人坐立不安呀,这时候大家的消暑美食就会出动了,我会在家自製清凉的饮品、甜品,如红豆薏米汤、绿豆汤、花茶、水果茶、各式的糖水等等,还有一款就是大人孩子都爱吃的布丁,这里分享6道简单快手的布丁做法,一点难度都没的,但有一个共通点就是要用到鱼胶粉(除了南瓜布丁不用),其他材料都可以灵活变化,超美味,学会了就可以清凉清凉度过夏季,爽呀!

烈日当空不要烦,分享几款布丁的吃法,消暑解热,清清凉凉度夏季

绿豆抹茶布丁

主料:绿豆150克,牛奶200克,鱼胶粉6.5克,抹茶粉3小匙

辅料:糖30克

一、绿豆仁用水泡透,鱼胶粉用开水泡化

二、把泡好的绿豆仁用水煮15分钟左右,绿豆煮至面面的

三、倒入牛奶,加入糖与鱼胶粉液,煮化

四、加入抹茶粉煮开,关火,煮好的材料稍晾一下,倒入料理杯内材料打至细滑

五、绿豆布丁糊用杯子或者是模具盛好,放冰箱冷藏至凝固,取出即可食用

烈日当空不要烦,分享几款布丁的吃法,消暑解热,清清凉凉度夏季

草莓酸奶布丁

主料:草莓50克,牛奶200克,鱼胶粉6克,酸奶70克

辅料:蜂蜜3大匙

一、鱼胶粉与30克牛奶放一碗内,隔水蒸化待用

二、酸奶与6个草莓放搞拌杯内,加入蜂蜜

三、把余下的牛奶,鱼胶粉液也加进杯内

四、启动搞拌杯把材料打至细滑

五、用盛器装好,放冰箱冷藏1.5小时左右,基本会凝固,食用时取出,再切点草莓放在布丁上面,即可

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芒果布丁

主料:酸奶200克,芒果2个

辅料:鱼胶粉6克,开水2匙

一、鱼胶粉用开水溶化,芒果去皮取肉

二、取料理杯,放入芒果肉,倒入酸奶

三、把鱼胶粉液也倒在内

四、开动料理机把材料打至细滑

五、倒出芒果布丁材料,放冰箱冷藏一夜,芒果布丁随时食用,加点新鲜芒果肉就更加好了

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水果眼球布丁

主料:甜甜圈模具 1个,高钙牛奶 160克,弥猴桃2个,葡萄6个,吉利丁粉10克,番茄酱 1匙

辅料:糖25克

一、牛奶内加入吉利丁粉、糖,用胶搅拌铲把牛奶、糖、吉利丁粉拌好

二、把拌好奶液放微波炉内加热 60秒

三、在模具内轻抹上橄榄油,把奶液倒回大量杯,再注入模具内

四、把牛奶布丁材料放冰箱冷藏2小时左右,即可取出

五、布丁稍微回温,用牙籤在边上轻轻一挑,很容易就脱模了

六、弥猴桃切片去掉中间黄色那一圈,葡萄放在布丁圆孔里,再把弥猴桃片放上

七、胡乱挤点番茄酱,也可以放些其他红色的果酱,即可食用

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鸡蛋布丁

主料:南瓜200克,鸡蛋1个,牛奶15克,抹茶粉3克

辅料:糖15克

一、南瓜去皮切小块后,放微波炉高火5分钟至熟

二、把已经熟透的南瓜块取出来,晾凉后压烂成茸,待用

三、牛奶放碗内,加入鸡蛋,小许的糖打拌至均匀,如果所用的南瓜够甜,可以不放糖

四、再把压成茸的南瓜泥用筛网过滤后,加入牛奶蛋液中,并拌均匀

五、把盛有南瓜牛奶液的碗用保鲜纸或者是锡纸封好,冷水入锅,蒸18分钟即可取出

六、蒸好的南瓜牛奶取出来,稍为晾一下,撒下抹茶粉,即可食用,也可冰过再吃了

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牛奶麦片布丁

主料:牛奶250毫升,鱼胶粉7克,即食麦片30克

辅料:桂花蜂蜜3匙

一、即食麦片用小许水泡10分钟,鱼胶粉用冷开水泡化

二、泡过的麦片放进小锅,注入牛奶,小火煮透

三、加入鱼胶粉液,小火煮化至均匀,关火

四、用碗盛好牛奶布丁材料晾凉,放置冰箱冰透至凝结

五、取出加入桂花蜂蜜,即可食用

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